Chef aan huis - à la carte menu

chef an huis koken
aantafel grieks
Soms is de beste plek voor een intiem etentje je eigen huis. Gezellig met familie of vrienden uitgebreid tafelen en genieten van een heerlijk diner. Als je zelf geen tijd hebt om te koken en je wilt er een bijzondere avond van maken, kan Puur Grieks je al het werk uit handen nemen.

Beleef een authentiek avondje Grieks tafelen en nodig onze chef Kostas uit om bij jou thuis te koken.
Dat kan al voor gezelschappen vanaf 6 personen. Hij doet de boodschappen, maakt het diner van het voorgerecht tot en met het nagerecht en laat de keuken weer netjes achter. Ook aan het servies (borden en bestek), de glazen, het tafellinnen etc. is gedacht. Het gevoel alsof je uit eten bent in een restaurant, maar dan gewoon in je eigen vertrouwde omgeving.

De gerechten op ons menu zijn een selectie uit de traditionele Griekse keuken en de Griekse gourmet keuken. Daarnaast kun je in overleg met de chef je eigen diner samenstellen. Laat je verleiden door pure smaken en verse ingrediënten en kies je eigen favoriete combinatie.

Prijs: € 35,00 per persoon (met uitzondering van de vis van de dag)

 

Inclusief:

  • 1 voorgerecht per persoon
  • 1 salade per twee personen
  • 1 hoofdgerecht
  • 1 nagerecht

Exclusief:

VOORGERECHTEN

VOORGERECHTEN

Geserveerd met warme stukjes pitabrood of stokbrood

KRIA OREKTIKA - KOUDE VOORGERECHTEN

Combinatieschotel voor 2 personen met:

Griekse yoghurtdip met komkommer en knoflook Tzatziki
Mousse van gegrilde aubergines Melitzanosalata
Mousse van viskuit, brood en olijfolie Taramosalata
Dip van feta kaas en pepertjes;pittig Xtypiti

ZESTA OREKTIKA - WARME VOORGERECHTEN

Combinatieschotel voor 2 personen met

‘Fluitjes’ van bladerdeeg met kaas Flogeres
Courgetteballetjes met feta kaas, bosuitjes en dille Kolokithokeftedes
Spinazieballetjes met een krokant laagje sesamzaad Spanakokeftedes
Gefrituurde plakjes aubergine Melitzana tiganiti
Feta uit de oven Feta fournou
Gebakken garnalen met knoflook en ouzo Garides tou Poseidona
Gebakken garnalen met feta kaas en tomatensaus Garides saganaki
Gebakken mosselen met witte wijn en peterselie Midia tou vithou
Gebakken mosselen met mosterd, room en ouzo Midia tou Ioniou
Inktvis gevuld met tomaat, spaanse peper en peterselie (pittig) Kalamari gemisto
Zalmtartaar met citroen en dille Tartar tis Afroditis
Zalmcarpaccio Carpaccio solomos

NAGERECHTEN

NAGERECHTEN

GLYKO - NAGERECHT

Chocolademousse met aardbeien Moys sokolatas me fraoules
Griekse yoghurt met noten en Griekse honing Giaourti me meli
Verse vruchtensalade (seizoengebonden) met vruchtensaus Froutosalata me saltsa frouton
Yoghurttaart van de chef (voor het hele gezelschap) Tourta giaourti tou Chef

WIJNEN

WIJNEN

Als je bovenstaande gerechten wilt combineren met een glas lekkere Griekse wijn, kunnen wij dat ook voor je verzorgen.

PUURGRIEKS

Schuif aan bij de Grieken en geniet van de pure smaken van onze gerechten: vers, authentiek Grieks en gezond!
'Je voeding is je geneesmiddel en je medicijn is wat je eet.'
Hippocrates (460 – 360 v. Chr.)